用于（yú）烧烤的白纸实际上就是硅油纸，那么到底这种纸采用了哪些工艺，安全吗？

发布时间：2020-05-26 14:21:15点击率：

【大（dà）中小】

用于烧烤的（de）白纸实际上就是硅油纸，那么到底这种纸采用了哪些工艺，安全（quán）吗？其中（zhōng）是否含有对（duì）人体有害的物质（zhì）?记者对此进行了调查。一些网店专门出（chū）售（shòu）这种白纸，每张纸价格从几分钱到（dào）几角钱不（bú）等，所有产品均宣称（chēng）用于烧烤，而采用的工艺是在白纸两面涂抹“硅（guī）油”，因此这种（zhǒng）白纸又被（bèi）称为“硅（guī）油纸”。
“硅油（yóu）是制造食品包装的一种添加剂，在我国是允许使用的，比如在一些托盘中可（kě）能会涂抹（mò）一（yī）层硅油，防止食物粘连。 ”国（guó）际食品包装协会常务副会长兼（jiān）秘书长、食（shí）品安（ān）全专家董金狮昨日接（jiē）受记者采访时介（jiè）绍说，尽管硅油可用于食品包装，但并（bìng）未被允许使用在烧烤等高温（wēn）烹制的行业中。“硅油只是食品包装的一种添（tiān）加剂（jì），而非食品添加剂，不是可食（shí）用的（de）。”董金（jīn）狮说，硅油在油性环境中是可溶解的，因此在烤肉中可能会释放（fàng）出化学物（wù）质。
记者查询资料了解到，硅油又（yòu）称之为淋膜液，其中含有树脂、上光油（yóu）等。上光油（yóu）含有苯（běn）、二甲苯（běn）等有毒物质，对人体健康影响极大，对皮（pí）肤和眼睛（jīng）有刺激性作用。
董金狮建议，消费者尽量不要使用这种“硅油纸”进行食品加工、烹饪，无论苯、还是树脂、上光油都会产生对（duì）人体有害的（de）物质。
硅（guī）油（yóu）的危害：硅油又称之为淋膜液，其中（zhōng）含有树脂、上光（guāng）油等。上光油含有苯（běn）、二甲苯等有毒易挥发物质。其中苯为易（yì）挥发的有毒液体（tǐ），常温下即可挥发，长期低浓度接触可发生慢性中毒，表现为血白细胞（bāo）、血小板（bǎn）和红细胞减少、头晕、头痛、记忆力下降（jiàng）、失眠等。

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